在香港，流行着这样一句话：住不起半岛酒店，就到半岛去喝下午茶。
半岛酒店有一条规定：除了下榻半岛的客人，大堂下午茶不接受任何外来预约。因此，等候喝茶的人在酒店大堂内侧走廊站立排队，已成为香港一景。这其中，不乏达官贵人、社会名流包括影视明星。但半岛拒绝“狗仔队”，严禁在大堂拍照，使得来客可以无忧无虑轻松舒适地尽情享用那美好的午后时光。
朋友得知我来港，遂请我在半岛喝下午茶。在香港，到半岛喝下午茶是一种身份和情调的象征。
其实我那位朋友并非爱讲排场之人，也知道我的性格。只是觉着作为地主，非半岛不能表达诚意罢了。我在电话里告诉她，我要写市井的茶楼，写西式的咖啡吧，不是半岛这样的奢华之地。她在那一端笑了，说想喝平民茶，行，明天。今天仍按原定计划行事。
为了免除排队之虞，我用房号预约了一个座位，顺便问了一下价位：一位英式下午茶套餐差不多300元港币，外加15％的服务费。虽然还不是不可承受，但已是内地至少五六个甚至更多人的茶资了。
有人说，因为有了张爱玲，因为有了倾城之恋，才有了暧昧的半岛下午茶。其实不然。从上世纪中叶起，半岛酒店的下午茶便成了很多香港人趋之若鹜的一种追求。到了80年代，周润发、张国荣、钟楚红和张曼玉等常客的光顾，又曾兼有“影人茶座”之美誉，半岛为“星探”和娱记狗仔队以至热爱明星的粉丝们留下了“追星”的兴奋点。下午茶的高峰一般在三点左右，随后一直延续到晚上七点。这儿的气氛很适合那种追求典雅、自在、闲适的小资们，无论世事如何，对半岛下午茶的追捧与热爱一直经久不衰：高大的空间，低回的乐音，古典而时尚的装饰，恰到好处的温度里，弥漫着暖洋洋的西点烘焙时溢出的甜蜜气息，穿梭其间身着经年不变的白色制服的服务生，建筑的西方风情和细节所呈现的东方神韵融为一体，将高贵与优雅凝聚成一种无与伦比的非凡气质。
